Découvrir Sauternes et les Graves depuis La Palombière
13 avril 2026 · 5 min de lecture · par Bruno Amiet
Quitter la forêt de pins pour les coteaux du Sauternais : le contraste, en quelques kilomètres, est saisissant.
Deux paysages qui se touchent
Le sable et les pins cèdent la place aux graves et aux vignes dès que l'on remonte vers la Garonne. Les brumes matinales du Ciron, qui favorisent le botrytis à l'origine des vins liquoreux de Sauternes, viennent en partie de la forêt où vous dormez.
Villages et patrimoine
Sauternes, Barsac, Preignac, Portets ou Léognan alignent églises rurales, chartreuses et châteaux viticoles. On y roule lentement, en s'arrêtant au hasard des points de vue.
Visiter une propriété
La plupart des châteaux reçoivent uniquement sur réservation, et les périodes de vendanges limitent les visites. Réservez à l'avance et vérifiez les conditions sur leur site officiel.
Après une dégustation, désignez un conducteur : la route du retour vers la forêt est étroite et sombre le soir.
Et si vous prolongiez la journée en forêt ?
À Saint-Symphorien, La Palombière accueille principalement deux personnes pour un séjour de deux nuits minimum, sans Wi-Fi et sans vis-à-vis.
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Avec les souvenirs et les conseils de Bruno Amiet. Les informations pratiques concernant les sites extérieurs doivent être vérifiées auprès de leurs organisateurs.